妇女:多吃花椰菜可强壮骨骼

妇女:多吃花椰菜可强壮骨骼

维生素K有益骨骼健康。苏格兰大学完成的两项研究表明,多吃富含维生素K的菠菜、花椰菜等绿叶蔬菜以及全谷食物和植物油等,可以增加骨质密度,降低女性绝经初期的骨质丧失。


  以49~54岁妇女为对象的新研究发现,维生素K水平越高,骨矿物密度就越高。敦提大学新研究表明,补充维生素K、维生素D和钙的妇女,其骨密度更高。研究人员说,这些妇女骨密度增加,更多的是与维生素K的摄入有关