饮食:唾手可得的抗老化食物

  • 时间:2017-06-30

春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资助您健康度过这个春天。

科学研究发现,人体内有一套抗氧化的免疫系统,可消除自由基,但随着年龄的增长,这种抗氧化功能开始减退;自由基会破坏细胞内的DNA,加速人体衰老,而人体自身的衰老过程又使人体“自行消灭”自由基的功能减弱。

所以,适量补充一些抗氧化剂,可维持免疫系统的正常运转,加强人体抵御自由基侵害的能力,延缓衰老。

β-胡萝卜素

1。β-胡萝卜素是一种能有效对抗自由基的抗氧化剂,能帮助维持细胞和组织的健康运作,有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应,还能增强人体免疫力。

2。β-胡萝卜素含量高的常见食物:胡萝卜、地瓜、南瓜、哈密瓜、油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

熟食胡萝卜比生吃的营养价值高。可在烹制胡萝卜时,加入适量食油,但醋会破坏β-胡萝卜素,因此在烹调时不宜放醋。

番茄红素

1。蕃茄红素可扫除自由基,具有很强的抗氧化能力;能降低血浆胆固醇浓度,保持心脏健康,预防心血管类疾病。

2。番茄红素含量高的常见食物:番茄、西瓜、木瓜。

研究发现,加工过的蕃茄制品、炖得烂熟的蕃茄中,蕃茄红素含量远远高于新鲜蕃茄。

维生素

1。维生素E是一种强力抗氧化剂。它可以清除自由基,增加人体活力,保护血管,改善血液循环,防止血管硬化及皮肤机能衰退,改善性腺机能,减少色素沉积于细胞中。2。维生素E含量高的常见食物:

葵花籽仁、黑芝麻、山核桃、杏仁、松子、榛子、黄豆粉、南瓜粉、桑葚、豆腐皮、木耳等。

坚果类食物含热量较高,一次不宜吃太多。

维生素

1。维生素C,又被称为抗坏血酸,可帮助维生素E还原和再生。因此,同时摄取维生素E和维生素C,会有更好的抗氧化效果。

2。维生素C含量高的常见食物:红果、酸枣、鲜枣、水萝卜、小红辣椒、蜜枣、青椒、橙子、豌豆苗、猕猴桃。

香烟中的有害物质进入人体后,会破坏维生素C,因此抽烟只会让你老得更快。

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