养生专家揭秘：多吃蘑菇预防老年斑

无论什么年龄阶段的人都爱美，老年人也不例外，可是人年纪大了，就会出现老年斑，很多爱美的人都提前预防老年斑，其实预防老年斑很简单，只要多吃一些蘑菇就好，蘑菇的好处很多，既能抗衰老、降血脂、降血糖，还能有效的预防老年斑的出现。

蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，且有“维生素A宝库”的美名，而这些营养物质都有助于抗击老年斑。相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。其中，平菇能辅助治疗植物神经紊乱;香菇能降血压;金针菇可健脑。

老年人吃菇，以清淡烹饪为宜，推荐胡萝卜炒蘑菇，还可以把蘑菇和各种青菜一起烧，如荠菜、油菜、青笋、娃娃菜等;用蘑菇炖汤、煮面、做粥也很好，软烂易食，口感也好。比如蘑菇豆腐汤，老年人胃口不好时，易营养缺乏，此汤最适合不过;蘑菇鸡蛋面，暖身暖胃;猴头菇猪蹄汤，蛋白丰富，健脾养胃，容易腹泻的老人不妨多吃些;粳米蘑菇粥，可治胃热呕吐、食欲不振;蘑菇煎汤，可治慢性支气管炎、咯痰。

蘑菇的种类有很多，做法也有很多，可以用蘑菇做汤，也可以炒，不要放太多盐，清淡的多吃一些，不仅能补充身体的营养，对预防老年斑有很好的效果，老年人多吃一些有益无害。