五款黑豆食物 让你美丽不用愁

 当前工作压力大，女性易出现体虚乏力的状况。黑豆对年轻女性来说，黑豆就是一种有效的补肾品。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，所以下面我们就给大家介绍几款黑豆的养颜食谱吧。

1、鲩鱼尾煲黑豆汤

材料：鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。

做法：

(1)鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄;

(2)黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开;

(3)洗干净红枣和红豆，红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

2、黑豆鸡爪汤

材料：黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。

做法：

(1)将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;

(2)鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透;

(3)锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

3、海带炖黑豆

材料：鲜海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜5克、葱5克、盐5克。

做法：

(1)把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;

(2)姜切片，葱切段，把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升;

(3)把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。

4、黑豆莲藕母鸡汤

材料：莲藕400克、老母鸡1只、黑豆100克、红枣15枚、生姜、精盐皆适量。

做法：

(1)把黑豆倒入铁锅，干炒到豆衣裂开，拿清水洗净，晒干;

(2)老母鸡宰杀后去杂，洗净。莲藕切块，红枣去核，生姜切片;

(3)汤锅上火，加水，用旺火烧沸，放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜，用中火炖3小时，加入精盐。

5、黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克、枸杞子3～5克、红枣5～10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

做法：上述配料加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。

黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。具有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。