如何用西瓜来帮助老人开胃

一些上了年纪的朋友难免在饮食上会有些挑剔，所以说，我们除了要满足他们的需求以外，还要想办法帮助他们开胃，那么，日常生活种经常遇到的西瓜是否能够帮助老人开胃呢?在经过了解以后我们发现如果说妙用西瓜的话确实是可以为老人做到开胃效果的，那么，到底要怎么做才能够对老人好处多多呢?

把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且增加维生素和蛋白质的摄入。如西瓜与苦瓜配合，可以起到更好的利尿作用，把西瓜汁做成西瓜酪，可以补充大量的蛋白质(琼脂中含有)，西瓜浇点辣汁，可以适当地提高老人食欲和消化系统功能。下面我们就一起来看看西瓜美食到底要如何做成。

双色果汁：剖开西瓜，取出西瓜肉，放入榨汁机里榨汁，然后倒入酒杯里，把苦瓜也炸成汁，加入蜂蜜调匀，把苦瓜末舀出，两种汁混合在一起来喝即可。

西瓜酪：用中火煮西瓜汁，放入少量琼脂(超市有卖)，加热至琼脂融化，按照个人口味放白糖，搅匀后出锅晾凉，放入冰箱冷藏，半小时后把冷藏凝固后的西瓜冻取出，用刀划开，放入小碗里，吃的时候加点蜂蜜。

椒油瓜条：把西瓜皮外的“青衣”去掉，红色的瓤切干净，把瓜皮切成一寸见方的小段，在锅里煮水，放入瓜段，水开后瓜皮浮起来就可以用勺捞出盛盘了。在瓜皮里放点盐、糖、鸡精搅拌，再在瓜条上浇一层辣椒油。

以上就是今天为大家整理出来的关于如何用西瓜来帮助老人开胃的相关问题，如果说你在生活中习惯把西瓜皮扔掉的话，那么，真的就太可惜了，因为这西瓜皮其实也是难得的开胃宝贝，而且还是难得一见的美食呢。