秋冬季节教您做道营养餐献给爸妈

父母总是用食物给孩子留下最好的味道。远在家乡的朋友往往会想念妈妈做的菜，当你远行，才觉得那是世界上最好的美味。现在我们已经长大，该为父母做点什么了。下面就给大家推荐几款适合老人的食物。

1、南瓜饭

★食补效果：南瓜饭可健脾益气，适用于脾胃虚弱的中老年人。最简单又不失美味的经典做法，口感上则多了一份香甜与软糯。

★步骤：

1.南瓜去皮去籽，切丁，大米洗净。

2.电饭锅内加大米、南瓜、水，煮饭模式。

3.饭煮好后焖5钟后开盖，轻轻将米饭拨散，盖上盖子继续焖5分钟。

★食补效果：菠菜凉食中要数姜汁菠菜最受欢迎，它色泽碧绿，营养开胃。其中的生姜非常适合老年人适量进食，可以达到防病、抗衰的效用。

2、姜汁菠菜塔

★步骤：

1.生姜去皮，切蓉，用开水浸姜汁10分钟，调酱油。

2.加香醋、盐，锅里烧开水，将菠菜放入氽断生后捞出沥水。

3.加香油，枸杞，吃时将调好的姜汁淋入拌匀。

4.取一个深筒形容器，把拌好的菠菜放入，压紧，然后倒扣在盘中。

3、红薯燕麦粥

★食补效果：红薯、燕麦都是高膳食纤维，低糖的食物，搭配大米充当主食，对于中老年人排毒有相当的好处。

★步骤：

1.米下锅加水煲粥，先按“蒸煮”键把粥烧开再转回“煲粥”键慢慢煮。

2.红薯去皮，切小块，泡在清水里备用。

3.待粥煮了20分钟左右的时候加红薯以及泡红薯的水，一起熬煮至红薯软烂，泡红薯的水不要倒掉，红薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥。

4.加燕麦，略煮一下至燕麦变软，调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用。