老年朋友必吃的十种药膳粥
各种药膳粥不仅香甜可口,便于吸收,而且还可养胃气,治疗慢性病,如果是老年朋友,对症有选择性的食用药膳粥,对身体是非常有益的,但是如果毫无选择的食用,不但无益,反而有损健康,下面介绍的几款药粥可供老年人选用:
1.山药粥
补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。
2.扁豆粥
健脾胃,祛暑湿,对老年人肠胃虚弱,消化不良,慢性腹泻有治疗作用。制法是取炒扁豆60g,或鲜白扁豆120g,粳米100g,同煮为粥,但要注意煮到米熟豆烂,防止中毒。夏秋皆宜。
3.大枣粥
补气血,健脾胃,用于胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,羸瘦衰弱等症。制法是大枣15个,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜。但痰湿较重的肥胖老年人应少食。
4.莲子粉粥
补养脾胃,益肾固涩,可以止泻、止遗,对老年人脾虚腹泻,便溏日久,小便频多的治疗均有效。制法是把莲子粉15~20g同粳米100g放在一起同煮为粥。老年人有感冒发热和习惯性便秘者不宜食用。
5.粳米粥
健脾益气,对保护胃黏膜、促进胃部溃疡面的愈合有一定效果。老年人脾胃虚弱及溃疡病患者可常食用。
6.燕麦片粥
有降脂减肥的功效,特别适合于肥胖、高血脂和心血管疾病患者保健食用。
7.海参粥
补虚损,益精髓,壮阳,利小便。用于高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎、肾炎、溃疡等症。
8.山楂粥
山楂所含的酸性物质,能刺激胃内各种消化酶的分泌,不仅有助于消化,防止脂肪堆积,还对老年人肌体的衰老具有积极地缓解作用。适宜胃动力不足的老年人经常食用。
9.薏仁粥
具有健脾、补肺、利尿之效,适宜于脾胃不好的老年人经常食用。
10.何首乌粥
是一种长寿粥,具有养肝补血之功效,适宜于气血亏、体弱无力的老年人经常食用。
以上介绍的几款粥,具有较好的健脾胃助消化的功效,尤其适合脾胃不好的老年人经常食用。
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