为老人多吃五种带馅食物更健康

我们都知道我们应该给老人多吃一些容易消化的食物，而吃带馅的食物一般都是比较合适老人来吃的，下面我们就给大家介绍五种营养又好吃的带馅食物吧。

一、荠菜鲜肉水饺

材料：猪肉馅，白菜，荠菜，面粉，酱油，葱，姜，蒜，盐，料酒

1、新鲜的荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分，荠菜切碎待用。

2、白菜切碎末，姜切末，葱切碎末，蒜切碎末。炒锅放油，油热后放蒜末、葱末爆香。

3、荠菜、葱末、白菜碎末和姜末一起放入猪肉馅内，放入爆香的油、料酒，再放入酱油，搅拌均匀。

4、和面，面与水的比例是100：55，和成面团，醒30分钟，擀饺子皮、包饺子。

5、饺子下入开水锅中，水开后加一小半碗水，反复三次即可。

二、蒸紫薯包

材料：紫薯，面粉，胡萝卜汁，白糖，淡奶

1、蒸熟的紫薯，去皮。

2、捣碎制作成馅，旁边是一小团加了胡萝卜汁的面团。

3、在紫薯里加入少许淡奶和白糖，制作成紫薯馅。

4、把紫薯馅嵌入面皮里。

5、搓成小圆团子，紫薯包就制作成了，上锅蒸。

6、大概蒸15分钟就蒸熟了。(不是发面的，所以面皮不会蓬松起来)。

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