饮食养生 老人适宜吃猪血好处多

 我们总是发现我们生活中有很多的老人都是会出现很多食素的情况的，其实这些主要就是老人想避免很多脂肪类物质的吸收的，但是其实有的时候我们我们不吃猪肉，但是我们可以在饮食中多吃猪血的，饮食中猪血在很多的时候对于老人的身体健康有着很多的帮助的，下面我们就给大家说说我们生活中老人多吃猪血的好处有哪些吧。

第一

相关数据表明，每100克猪血中含有16克的蛋白质，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量。

第二

猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强*免疫功能及抗衰老的功效。

第三

猪血是低热量、低脂肪的食品。其脂肪含量极少。

第四

猪血的含铁量极为丰富，每100克中含铁量高达45毫克，比猪肝、鸡蛋、猪肉的含量要高得多。所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

另外

猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害，有助于防治动脉粥样硬化，是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。