两款粥帮助老人变“聪明”

人老了之后就变得耳背、眼花，那么有什么好的方法可以改善老人耳背眼花的现象呢？研究结果显示，耳鸣与饮食关系十分密切，通过正确的饮食调理也可以收到良好的预防效果。下面小编给大家推荐几款防治耳鸣的粥，可以有效帮助老人们变“聪明”。

菊花粥：

菊花10克。大米100克，白糖适量(也可以不放糖)。将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖即可。

枸杞子粥：

枸杞子15克，大米100克，白糖适量(也可以不放糖)。将枸杞洗净，放入沙锅中，浸泡5至10分钟后，加入大米煮粥，待熟时调入白糖即可。

多补充些含“铁”的食物：

补“铁”能有效地预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄“铁”的需求量标准，45岁以上的人群不分男女，每天“铁”的摄入量不应少于12毫克。紫菜含“铁”量较多，可以多吃。

多补充些含“锌”的食物：

因锌与核酸、蛋白质的合成，与碳水化合物、维生素A的代谢等有着密切关系。高血压、动脉粥样硬化患者的血液和心肌中“锌”的含量都比较少。研究表明，三分之一的老年人都有不同程度地缺“锌”。

含“锌”最多的食物为牡蛎、肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼等，而牛奶中含锌量比肉类要少得多。