孩子喝牛奶要注意什么?
为了给孩子更好的营养,所以大多数的家长都会给孩子每天喝一些牛奶,从营养学的角度而言,牛奶是能够给*提供非常好的蛋白质和一定的脂肪,同时还是补钙的推荐食品,但是,在给宝宝喝牛奶的时候一定要注意以下5个事项。
1、牛奶别太浓。
因为宝宝脏器娇嫩,常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
2、牛奶别让阳光暴晒。
太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C,所以牛奶要避光,更不能长时间曝晒。
3、牛奶别加糖。
牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被*消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕的是它还可能对*具有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万不要放糖。
4、别与橘子同食。
如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应。
5、别在牛奶中加巧克力。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,人不但无法吸收,时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。
以上5个注意事项是在给小朋友喝牛奶的时候需要注意的,喝牛奶的目的是要为孩子补充营养,但是,如果孩子的正餐已经吃的非常多了,而且明显有体重过重的趋势的时候,应该适当的减少牛奶的饮用量,不要造成营养过剩。
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