春季常见的婴幼儿的滋补粥
粥食有散风去热、甘润降火、养胃健脾、滋阴润燥的功效,是春季滋补的佳品之一,当然这一点对我们的小宝宝来说也是很重要的,下面我们就给家长朋友们介绍一些春季常见的婴幼儿的滋补粥吧。
1、胡萝卜山药粥:健脾助消化
原料:胡萝卜250克,山药250克,粳米50克。
做法:将胡萝卜及山药切成小块头,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
2、红枣红薯大米粥:滋阴润燥
原料:红薯2根,红枣3颗,大米100克。
做法:大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中,加开水,煮沸后加入红枣,至红薯熟透,粥粘稠即可。
3、山药枸杞粥:健脾益胃 润肺止咳
原料:山药、枸杞和大米。
做法:大米加水泡半小时,山药去皮切块;将米入锅中,加水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。
4、胡萝卜南瓜粥:滋阴润燥
原料:大米、糯米、泰国香米、胡萝卜和南瓜。
做法:大米、糯米、泰国香米洗净浸泡2个小时。水煮开倒入浸泡的米水,熬粥40分钟。再加入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
5、赤豆莲心血糯粥:健脾补血 解毒消肿
原料:赤豆50克,莲心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。
做法:将赤豆、莲心洗净煮酥,血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。锅中水旺火烧开后,加入血糯米,再旺火烧开5分钟,改用小火煮15分钟,然后加粳米烧至酥烂,再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮,最后加冰糖溶化即可。
6、花生海鲜米仁粥:养血润肺 去燥除湿
原料:花生仁30克,水发海参30克,目鱼30克,虾仁30克,米仁50克,粳米100克,盐、酒适量;葱、姜、米醋少许,汤骨100克。
做法:在锅中加入葱、姜和酒适量,放入汤骨(斩断),烧开后,撇去浮沫,滴入米醋少许,再小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜,放入漂洗的米仁,米仁开花后,加入粳米一并熬成粥,加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁,一同滚熟,再加入盐、葱末即可。
以上这些都是春季常见的婴幼儿的滋补粥,只有我们了解这些滋补粥的制作方法,我们才能让我们的宝宝更加好的在春季里有一个健康的身体。
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