帮助孩子开启智慧的食谱

现在很多青少年的学习压力都是比较大的，尤其是到期末的时候，所以很多家长就开始拼命的给孩子进行进补，但是有的时候进补的效果没有达到，反而会让影响青少年的健康成长，所以说掌握好帮助孩子开启智慧的食谱就是每位家长都应该知道的问题了。

1、五元鹌鹑蛋

配方：鹌鹑蛋20个，桂圆10个，白莲子20个，荔枝10个，黑枣5个，宁夏枸杞6g，冰糖60g，调料适量。

制法：莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净，荔枝去壳，鹌鹑蛋煮熟去壳;蒸碗内注入清水，下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹌鹑蛋，上笼蒸30分钟，滗出原汁，并把鹌鹑蛋等原料转装平盘中;原汁勾清芡，放入鸡油，淋在上面即成。

功效：佐餐食用，可开胃益脾，养心安神。适用于紧张比赛或考试前食用，可以稳定情绪。

2、萝卜枸杞黑米粥

配方：胡萝卜100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。

制法：将洗净的胡萝卜切成小块备用。起火上锅，加适量水，放入黑米、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟软即可。

功效：常做主食食用，可滋补肝肾，养血明目，聪脑益智。适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症，也可用于干眼病，夜盲症的预防。

3、鸡汤银耳

配方：鸡汤1500ml，银耳10g，莲子15g，调料适量。

制法：先将木耳、莲子发开，洗净，与鸡汤同炖沸，调入料酒、白糖、食盐、味精适量。炖至木耳、莲子熟。

功效：佐餐服食，可滋阴健脾，益智宁神。

以上这三个都是可以帮助孩子开启智慧的食谱，我们家长没有事情的时候其实可以多多的帮助我们的孩子做做，这样能对我们孩子的有帮助，同时又不会影响健康。