宝宝夏季营养餐：黄瓜炒猪肝

黄瓜炒猪肝

(宝宝食谱——营养猪肝餐)

1人份 适用1岁以上

材料：小黄瓜30克、玉米笋10克、猪肝60克、鲜香菇1朵、麻油10克、淀粉1小匙、

做法：1.小黄瓜及玉米笋洗净切成片状备用。

2.猪肝洗净切薄片状，沥干水分后沾上淀粉备用。

3.小黄瓜及玉米笋略炒至软，再加入猪肝片快炒至熟。

4.加盐调味即可。

热量(大卡)　　170

蛋白质(克)　　13.6

脂肪(克)　　11.9

糖类(克)　　2.4

营养小典：

很适合夏季给予宝宝食用的料理，小黄瓜含丰富维生素C和E，可清热、解暑、利尿、净化血液、养颜美容、延缓老化;

新鲜香菇则含核甘酸、 氨基酸、有机酸微妙搭配，造就其鲜美风味;

玉米笋即玉米的幼嫩雌穗，口感细嫩，十分适合1岁以上宝宝练习咀嚼。