常常喝的咖啡你了解多少?

  • 时间:2016-07-07

咖啡的气味醇香浓厚,而且还能起到提神的作用,所以深得大家的喜爱,尤其是一些小白领,一上班就泡上一杯浓浓的咖啡,开始一天的工作,那么,如此受人喜爱的咖啡,你又了解多少呢?今天就给大家介绍一下咖啡的起源及如何存储吧。

咖啡起源

咖啡是由咖啡树的种子加工制做而成的,咖啡树是原产于埃塞俄比亚和热带非洲高原上的一种常青灌木。阿拉伯栽培者大约在1575年便开始进行人工种植咖啡,到了1616年以后,咖啡由荷兰人传入欧洲,在18世纪咖啡又被引进到菲律宾和拉丁美洲。此后,咖啡才得以被广泛传播并在全球范围内饮用。

买咖啡指南

在购买咖啡时,最好是少量购买真空包装的咖啡,每次购买足够短期内饮用的量即可,因为咖啡具有吸附性,如果购买量大,短期喝不完则会影响咖啡质量。而追求口感的饮用者,为了在最大限度上保证咖啡的味道,最好购买整颗的咖啡豆,在饮用前研磨即可。

咖啡储存方式

保存咖啡时,应该确保咖啡远离空气和光线,最理想的保存方式就是以不透明的密封容器装盛,并且置于冰箱里保存。研磨咖啡在室温下可保存7~10天,冷冻则可保存1个月。而咖啡豆在冰箱里可保存数月。真空包装的研磨咖啡可保存3个月左右,而加压包装的咖啡(从金属容器里将空气抽出)可保存3年以上。

以上就是今天给大家介绍的咖啡的起源,以及教大家如何选购好的咖啡,当然最后也告诉了大家买回来的咖啡应该如何存储,因为咖啡吸附性很强,如果保存不好,咖啡就会串味,影响质量,所以希望大家都能了解咖啡相关的文化。

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