七大食物让你夏季保健康

当今时代健康问题不可忽视，但我们也会有困扰吃什么养生?经研究得出柠檬、西兰花、红薯、三文鱼、大蒜、菠菜、豆类等7类食物被列为最健康的食物。生活节奏加快，我们的吃饭时间不断减少，但是营养不能减少。

柠檬

一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。

西兰花

一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。

红薯

一个红薯含有大约60微克叶酸。而且，它还含有抗性淀粉，能加快脂肪代谢。

三文鱼

富含欧米伽—3脂肪酸，抵抗抑郁、心脏病和癌症。85克三文鱼所含的维生素B3能满足人日常需求的50%。

大蒜

可抑制包括大肠杆菌在内的多种细菌。大蒜最好碾碎食用，这样释放的大蒜素最多。

菠菜

包含叶黄素与玉米黄质两种护眼的营养素。研究发现，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列。

豆类

每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品可将心脏病风险降低22%，并同时减低乳腺癌风险。