“夜猫子”巧吃夜宵更健康

凌晨往往是“夜猫子”“饥寒交迫”的苦难时刻。有些人怕发胖，坚信忍者为王，哪怕饥肠辘辘、辗转难眠也坚决不碰夜宵;有些人则凭感觉行事，饿了当然要吃，还要吃好，抱着圆鼓鼓的肚子，打个饱嗝，才能心满意足爬上床，结果却因肚子里的异物感睡不着。那么，晚上到底该不该吃夜宵?怎么吃才能对身体有益无害?

特别叮嘱

吃夜宵3大注意

1.注意量：≤1碗。夜宵过饱可使胃鼓胀。2.夜宵与睡眠间隔的时间最好在一小时以上。

3.不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿胀。

“夜猫子”最好吃点夜宵

“对于夜宵的取舍，很多市民往往顾虑重重，怕发胖。其实，只要注意营养搭配，把一天摄入的总能量控制好，吃夜宵对体型不会造成影响。”广州医学院第三附属医院主治营养师钟淑婷表示。

她告诉新*记者，夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果晚餐吃得很饱，晚上早睡，没必要吃夜宵。而如果经常进行工作、娱乐等消耗性活动到很晚，凌晨还没有休息，加餐就非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。

最佳选择

汤、粥、麦片

那么，宵夜应该吃什么呢?钟淑婷表示，淀粉类、奶类是健康夜宵首选，例如清淡的粥、汤粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、易食易消化;而麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，以及女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。“夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。如果晚餐吃得少，夜宵可以适当增加一点点;若晚餐已经吃得比较丰盛，夜宵则喝点牛奶、吃些水果即可。”钟淑婷说。

黑名单

方便面、海鲜、卤味

有些市民认为，方便面方便又简单，夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜，或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此钟淑婷指出，方便面的含油量和卡路里非常高，营养又不均衡，而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白，很难消化，当宵夜吃不仅影响睡眠，甚至会影响第二天早上的食欲。