辣椒：防癌还是是“发物”？

    中医认为，辣椒味辛，性热，入心、脾二经，有温中散寒、开胃消食的功效，可治寒滞腹痛、呕吐、泻痢等。　　于寒是个正宗的湘妹子，吃饭从来都是无辣不欢的。用她的话说，就是“一顿不吃辣，全身都不舒服；一天不吃辣，睡觉都不安稳”。

　　相信这段时间于寒一定辗转难眠，因为前不久她被诊断出患有胃溃疡，医生嘱咐她吃药的同时，小要吃辛辣的东西。服药期间，于寒自述是“吃每顿饭都索然无味，如同嚼蜡”。就这样，她也不敢背着医生偷吃辣椒，因为她要“彻底根治胃溃疡”，以免日后还要受不能吃辣的“酷刑”。

　　三个月不知辣椒味道的于寒，有一天突然到门诊找我“算账”。她抱怨我，说我“不公平”，原因就是她的老乡也患胃溃疡，我不仪没有让她老乡戒辣，还建议她老乡适当吃点辣椒。

　　我听后哑然失笑，对于病人，我怎么会“偏心”呢?我的医药处方，都是根据病人各自的实际情况开出的。两个患胃溃疡的病人，之所以有不同的处方，完全是因为她俩的病情不同。胃溃疡也可吃辣椒

　　中医认为，辣椒味辛，性热，入心、脾二经，有温中散寒、开胃消食的功效，可治寒滞腹痛、呕吐、泻痢等。可见，辣椒对于脾胃虚寒引起的胃痛、胃胀及消化不良等有很好的调理作用。现代医学研究也发现，辣椒能刺激*前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

　　因此，喜食辣椒的地区，人们的胃溃疡发病率远低于其他地区。但这并不是说，所有的胃溃疡病人都适合吃辣椒。辣椒只适于虚寒证的病人，就像于寒老乡那类病人。他们一般表现为溃疡反复发作(即使一时治愈，一到冬天，溃疡又会复发)，同时身体表现为比较怕冷，天冷的时候，常出现四肢冰冷的情况。这类人常觉得口淡，不喜欢喝水(或喜欢喝热水)。因此，一般情况下，我会建议这类病人适当吃些辣椒，以温中散寒。