常吃洋葱好处多多

白的生吃紫的熟吃

　　洋葱一般有两种颜色，一个是白色，另一个是紫色。这两种颜色的洋葱在吃法上也是有区别的。如果想生吃的时候，我们就选择白色的，因为白的洋葱里头含有维生素C和胡萝卜素特别多。吃起来感觉有一点甜，很适合跟其它蔬菜一起做凉拌沙拉。


　　你要说炒着吃，可能就要用紫的，紫的稍微有点辣，所以我们炒着吃可能就会好一点，但是紫的里头蛋白质含量比较高，矿物质含量也比较高，而且它们也不怕高温。

　　如果要想发挥洋葱天然杀菌剂的作用，最好的效果是生着吃，效果最大。熟着吃也可以，作用就可能稍微弱一点，但也还可以。

　　防治感冒

　　洋葱含有一种叫葱辣素的物质，它和蒜头可以算在一块，都属于地下长出来的一种抗菌素，绝对可以称得上是“天然抗菌素”，可以有一定的抑制和杀灭细菌作用，所以它在这个季节用来预防治疗感冒非常好。无论什么感冒，洋葱都有一定的防治效果，因为它可以提高我们的免疫力。

　　而且，洋葱还和一些药物有协同作用。比方说，当你感冒很厉害、细菌特别多的时候，你用药的量就要比较大才能把它们杀掉。

　　当我们吃了洋葱以后，它有一定的抑菌作用，所以你就用不着那么大的药量，也可以把细菌彻底消灭了。