这些食物让皮肤变得光滑细嫩

吃金枪鱼可让皮肤细胞免受阳光的损害

罐装淡金枪鱼(汞含量偏低的金枪鱼)：这种厨房中的主食富含硒元素，硒元素是一种抗氧化剂，可以保护皮肤细胞免受阳光的损害，后者会导致皮肤癌。根据澳大利亚学者2009年对500多名成年人的研究发现：血液中硒含量最高的人与硒含量最低的人相比，前者患上基底细胞癌的可能性要低57%，患鳞状细胞癌的可能性要低64%。其他富含硒元素的食品还包括火鸡肉和强化速溶谷物。普通人每天只需要摄入55微克的硒元素就足够了，大概是相当于不到3盎司的罐装淡金枪鱼。

特别提醒：6岁前别吃金枪鱼

澳大利亚悉尼西区医院的研究表明，个头大的鱼体内含有较多的汞，它们会积累在孩子的体内，对健康造成影响，而过量食用鱼类也同样有害。

父母要尽量给6岁以下的孩子挑选个头比较小的鱼食用，而避免食用鲨鱼、鲶鱼、金枪鱼、旗鱼等体型较大的鱼，因为体型较大的鱼体内的汞含量要比体型小的鱼高得多，而汞超标会直接影响儿童神经和大脑的发育。他建议，孩子一周吃上两三次炸小鱼就足够了。