老和尚教我们吃肉 健康与环保的新饮食

　　..肉食伤害身体

　　佛没有教我们不吃肉。净空老和尚说，素食只有中国佛教提倡，全世界的佛教都没有吃素的。现在小乘国家像斯里兰卡与泰国，他们托钵并没有吃素，即使其它大乘国家如日本，也没有吃素，日本出家人还喝酒。酒是大戒，五戒里有「不饮酒」，而日本出家人喝酒，不但自己喝酒，还拿酒供佛。日本很多大的寺院，老和尚都曾去参访，佛像前面供着一瓶一瓶的酒，都是好酒，这是每个国家地区的风俗人情不同。戒经上，佛教导吃三净肉，就是「不见杀、不闻杀、不为我杀」，托钵吃的就是三净肉。

　　素食是中国梁武帝提倡的，梁武帝读《楞伽经》，佛在经上说菩萨之心慈悲，不忍吃众生肉。他读到这段经文很受感动，所以就断肉食，吃长素，并发起素食运动，收到很好的效果。首先是出家人响应，以后在家人也响应。这是中国佛教素食的由来。

　　现在的肉食，奉劝大家最好不要吃。有一次净空老和尚去探望方东美先生的夫人，就问她：「您老人家想想，三十年前吃的猪肉、鸡肉，那个味道跟现在吃的一样不一样?」方师母很冷静的想了差不多有五分钟说：「不一样!」现在的肉食决定不是从前的味道。从什么地方看?现在养鸡养在何处?关在笼子里，空间非常拥挤，转身都很困难。从前的鸡都放在外面饲养，未被杀之前都是自由自在的，心情很愉快。这是饲养方式之不同，导致肉食的味道也不一样。

　　印光大师在《文钞》里就特别教诫妇女，发脾气之后，至少要隔两个小时，等心情平静下来，才可以喂奶。大陆有些妇女不懂此理，发完脾气之后，马上用母奶喂养小孩，结果小孩几天后就死了，还不知道是什么原因。这就是人在发脾气的时候，身上全是毒素。

　　现在养的这些鸡，整天关在笼子里，等同终身囚禁，到最后还要杀牠，牠的脾气有多大、多愤怒!所以，牠的肉里就有毒素。猪也是如此，都是生下来就坐牢，坐到最后还被杀，可以想象那个肉有什么好味道。

　　尤其现代的污染很严重，听说现在台湾的猪，喂的都是化学饲料，养到六个月就宰杀了，所以猪全身都是病，你再吃牠的肉，什么样的怪病都来了。还听说小鸡生出来之后就注射荷尔蒙，六个星期就长大了。总而言之，不是让这些动物自然长成的，都是虐待牠，让牠赶快长大，所以现在的肉食吃不得。而且现在的肉不干净、不新鲜，用显微镜一看就晓得了，很可怕!