DIY自己在家做苹果醋

做苹果醋有啥好？很多人爱吃苹果，但冬天吃了肚子容易疼。于是一些人想出办法，把苹果煮成汤，但又需要现吃现做，比较麻烦。因此，做成苹果醋就比较好了———既好吃，又方便，容易存放，而且还很便宜。


　　做苹果醋，掌握比例最关键，否则不是太酸就是太甜。我的经验是，准备玻璃瓶，保持干燥。用两三个苹果（我一般选富士苹果或国光苹果，这两种苹果较脆），然后，一层苹果片，一层冰糖，比例为五比二，就是五份苹果两份冰糖。加满之后倒入米醋，没过即可，在阴凉干燥处放两个月就可以喝了。但开盖后最好尽快喝完。