茶水煮米饭，防治三种疾病

老人健康是每个家庭的愿望，老人喝茶有很多好处。但意外总是会有，老人骨折吃什么?英国研究人员研究发现，经常喝茶的老人可增加骨质密度，防止骨质增生，减少骨折，特别是髋骨骨折。

　　剑桥大学医学院的凯·特·克霍博士及其同事对1200名65岁至76岁的妇女的饮茶习惯和骨密度进行了调查。在英国，喝茶已经成为大众化，饮茶的妇女已达到90%，参加测试的所有妇女都完成了答卷，答卷中有关于她们的健康和生活方式等问题，并要求她们回答现在每天所喝茶和喝咖啡的量。

　　调查结果表明，在去除吸烟、喝咖啡和激素替代疗法等因素后，饮茶妇女的腰椎、髋骨密度比不饮茶的人要高。但饮茶对股骨颈和股骨上端的骨密度则影响不大，而该处的骨折最多。

　　针对该研究报告，一些营养学家说，饮茶当然对老年人预防骨质疏松有益，但要防止骨折发生，光饮茶是不够的，老年人还要用适当的钙和维生素D补充剂，限制饮酒，不吸烟，保持适当的体育锻炼。