惊！午餐吃面食下午不犯困　

对于上班族来说，午餐的主食如果是发面饼、馒头、包子之类的发酵面食，下午就不是特别容易犯困，在这点上米饭就略显逊色。


　　之所以强调是发酵面食，而不是面条、饺子，主要是由于面粉经过发酵后，其中的B族维生素含量会增加。当*缺乏B族维生素的时候，就会感到困倦和疲劳。如果午餐时补充一些，就能有效缓解下午的疲劳。