千杯不醉：生活中的“喝酒诀窍”

近日，西班牙马德里大学的科学家指出，如果排除遗传因素，怀孕期间喝酒是造成胎儿智力不健全的主要原因。

　　其实，喝酒对*的危害多多，不仅是对胎儿智力，对*的肝脏、肾脏、胃、前列腺、神经系统、心血管等都有损害。特别是喝酒上脸的人，就对他的损害更大，而且上不上脸，竟然还可以遗传。

　　如果父母都是醛脱氢酶基因型的纯合子，他们就会将善饮的基因遗传给子女

　　中华酒文化源远流长。古往今来，人们以酒为媒，用酒待客，以酒助兴，“葡萄美酒夜光杯”等酒的诗篇风雅多情、流传千古。

然而古人饮酒，有礼、有范、有度、有张、有驰。而今人饮酒，规矩多多，什么“感情深，一口闷”，什么“感情浅，舔一舔”，什么“感情铁，喝吐血”等等，无非是让别人多喝酒，把人喝得脸红脖子粗。这些粗鄙的风气咱们姑且不管，可你知不知道，喝酒为什么为脸红呢？

　　喝酒上脸，乙醛惹祸

　　众所周知，酒的主要成分是乙醇，乙醇进入*后可以迅速被胃和小肠吸收，吸收后的乙醇90%—98%在肝脏代谢，约2%—10%经泌尿系统和呼吸系统排出体外（所以对酒精过敏的人在醉酒人旁边，接触其呼出的乙醇也会有反应的）。

　　乙醇在肝内代谢成乙醛，乙醛代谢成乙酸，后者完全分解成二氧化碳和水，排出体外。这就是肝脏解酒的过程。当大量的乙醇在体内转化称乙醛，而乙醛又没有及时转化成乙酸时，乙醛在体内蓄积，其毒性反应就表现出来了。最明显的就是扩张毛细血管，引起脸色泛红甚至是全身泛红，也就是我们说的上脸了。

　　知道了这一点，你还说，喝酒上脸是酒量好的表现么？