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重阳敬老日:养生膳食养生粥

重阳敬老日:养生膳食养生粥

今天是农历九月九日,我国传统的重阳节。重阳的饮食之风,除了饮茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,最有名的就是吃糕。在北方,吃重阳糕之风尤盛。糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意义。重阳糕不仅自家食用,还馈送亲友,称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕,称“迎宁”。

  重阳节又是我们的敬老日,尝试制作这个便捷却益寿养生的五行粥给我们的双亲和长辈们品尝吧。

  材料:通心(去核)红枣20枚,通心(去芯)莲子20粒,葡萄干30粒,干黄豆30粒,黑米适量。

  做法:将以上五种食物浸泡一宿,共同煮烂后即可食用。