土豆泥配蔬菜是最佳伴侣

土豆泥与方便面一样“够方便”，只需加开水搅拌就能吃。很多年轻人将它当成零食、甚至早餐食用。

　　“土豆泥”除了土豆外还有鸡肉、鱼丁、小麦等。专家说，这种新型食品是几种食物的“合成体”。既可提供淀粉，也为*提供了一定量的蛋白质，营养含量更全面，但整体维生素、矿物质含量不高，另外，在制造过程中，为了提高食品的能量密度，制造商往往会将产品中的一些非营养物质剔除，例如剔除纤维。因此，加工后土豆泥的膳食纤维含量会很低，若长期食用，对便秘者而言无疑是雪上加霜。


　　建议不要单纯只食用方便的土豆泥，配上蔬菜、水果是很有必要的。

　　如果时间很紧张，来不及准备其他食物，冲土豆泥当早点未尝不是一个替代的方法。但是，对于正在成长发育的儿童和青少年，每杯45克土豆泥中蛋白质的含量在10％左右，营养含量偏低，食品添加剂太多，最好别把它当做正餐长期食用。