奇！他家把微波炉当炒锅　

我每天都要吃20粒炒甜杏仁，甜杏仁对咳嗽有缓解作用，对咽炎有治疗的作用。如果买已炒熟的甜杏仁带咸味，虽然香，但无形中又吃了很多盐，对健康不利。所以，我就买来生杏仁，自己在家“炒”，但不是用炒锅，而是微波炉。

　　我把150克生杏仁直接放在微波炉的盘子上，不要放在碗里或塑料口袋里，抹平，中间留有一块3平方厘米的空地，免得中间烤糊。高火两分钟后，打开门把杏仁调换一下位置，再高火两分钟即可。

　　晾凉后用手指一撮，皮就脱落，说明杏仁烤得不糊不硬，又香又脆正合适。如果皮下不来，吃起来较硬，说明还欠点火，再烤1分钟。

　　我还喜欢用微波炉烤栗子，多吃点栗子，对中老年人的肾有好处。生栗子买回家，先用刀切一个小口，直接放在盘子上，高火3分钟后调换一下位置，再高火3分钟即可。不信你就亲自试试，跟刚买回的糖炒栗子一模一样，并且还好吃。

　　瓜子、花生买回家，用同样的方法高火烤一分钟即可，吃起来口感更好。需要注意的是，不要时间长了，免得起火，因为瓜子皮和花生皮容易引燃、起火。

　　冬天我还用微波炉烤白薯，把白薯直接放在盘子上，高火4分钟后拿出来用手捏一捏，再放回，高火4分钟即可。如果白薯块大可以再高火两分钟。如果煮熟的白薯吃不完放在冰箱里，想吃时放在微波炉里高火两分钟更好吃。