老年人饮食：多吃坚果勤喝汤

烤馒头能治胃溃疡

我治虚寒性胃溃疡时，就经常建议患者别吃药了，让他回家天天吃烤馒头片，一年就吃好了。为什么呢？因为他脾胃是虚寒的，馒头是小麦做的，本身就是温性的，然后再把它烤了，那不就是加了火力了吗？它的温性就更大了，吃完馒头片他就觉得舒服，因为脾胃是主受纳的，调理脾胃重在养不在治，他吃馒头片就能把脾胃虚寒的胃溃疡治好。

一下饮食结构，情况就会得到改变。

50岁后多吃坚果、多喝骨髓汤

我个人认为，我们应该在50多岁以后就开始坚持服中药调养，在用中药补骨生髓的同时，要注意多喝点骨头汤，把骨头打碎了，熬点骨头汤，以髓补髓，这是中医的理论。

另外还可以多吃一些坚果，像核桃仁、花生仁、腰果，这些果子都是果实，是植物为了延续它的后代，把所有精华都集中到那儿了，有很强的补肾作用。我们看核桃仁长得像脑髓一样，中医说“肾主骨生髓，脑为髓之海”，肾精充盈了，骨髓、脑子就得到补充了。

另外我建议50岁以上的同志，最好的锻炼是每天走路。不要十天不动，一天跑到健身房去折腾。汗血是同源的，你十天不动，一天去那儿弄得大汗淋漓，好像是锻炼了，其实那叫折腾。所以老同志最好是每天坚持走路，走到身上微微有汗，这时内在的废弃物就已经排出了。

如果大家从50岁开始，注意调养肾气，注意疏通气血，多吃点儿骨髓类或坚果类的食物，我想等你到了七八十岁的时候肯定还能健步如飞。
反复溃疡吃点黄连和干姜

很多人每天早晨起床感觉口苦，经常口里生疮，面色还有点黄。我们来分析一下，面色萎黄说明脾胃有问题，脾胃有点弱，四肢消瘦，消化能力弱。脾胃弱为什么口苦、出现溃疡呢？脾胃的作用是生清与降浊，就是你吃进去的东西有用的化成气血，没用的排出体外。如果脾胃功能弱，吃进的东西不能完全化成气血也不能排出体外会形成湿热内聚环境。

而这种湿热的环境，要有出路，口腔溃疡就是它的出路。所以口腔溃疡会经常反复发作，出现溃疡以后湿热找到出路，过几天就好。因为脾胃比较弱，过几天湿热又在里面停滞下来，会出现周期性发作。遇到这种情况，中医认为一方面益气健脾，一方面辛开苦降，用黄连这类药物去热去湿，用干姜这样的药物提升阳气。

我再开一个非常经典的方子供读者参考，就是2000年前我们的老祖宗开的甘草泻心汤，一共八味药“甘草、黄芩、黄连、干姜、半夏、丹参、大枣、石膏、生地”吃了就好了。你好了以后，一个月吃一次，连着吃三个月就不发作了。

小儿腹泻喝点小米粥油

小米是补益中的上佳之品。作为五谷之首，革命战争时期，八路军伤员靠的就是山西老大娘的小米汤养好了伤；现在女同志生完孩子体质是衰弱的，老中医说“糜粥自养”，其实就是指的小米粥。

我们熬小米粥，千万别把上面那层粥油撇掉。粥油就是上面那层皮，是小米最精华的部分，主要作用是益气健脾。小孩脾胃生发力最弱，常常会腹泻，喝了粥油以后，很快就会好了。