杭州：不会包粽不好嫁

杭州：不会包粽不好嫁

吃原汁原味儿的粽子，您还真得去江南水乡。先把糯米放在大木盆里泡软了，然后倒入放有鸡汤的红酱油。再浸泡好箬叶，准备好五花肉、红枣、赤豆、猪油，这样就大功告成了。江南女人几乎个个都会裹粽子，没这门手艺是嫁不出去的。粽子有时几日也吃不完，就把它们切片煎一煎，当作给男人们下酒的好东西或是小孩的馋嘴零食。


　　健康提示：拿粽子下酒，其实不好。粽子不易消化，还含有较多的脂肪、盐，切忌在吃粽子后进食冰镇啤酒、冰饮料等冷饮，否则很容易引起肠胃道疾病。