高考前的减压食谱

贴士
　　这些食物不减压反增压

　　冰激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物，会造成消化不良。还有酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。一些含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。这些食物不能减压，反倒容易造成压力。

　　考生减压食谱

　　家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克(男生多些，女生少些)；新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克(蔬菜500克，水果250克)；肉类、蛋类100～150克左右；奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克力等糖果，一日25克左右。

　　三餐

　　早餐：牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，馒头1个，炝黄瓜1小碟。

　　中餐：米饭100～150克，白斩鸡，豆干炒芹菜，拌海带丝，鸡蛋西红柿汤。

　　晚餐：花卷1个，清蒸鱼，炒香菇油菜，拌豆腐丝，红豆粥1碗。

　　四餐

　　早餐：豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，油饼1个，炝白菜1小碟。

　　午餐：米饭100～150克，干烧鲤鱼，素烧茄子，鸡蛋紫菜汤。

　　晚餐：猪肉白菜水饺，酱牛肉，糖拌西红柿。

　　加餐：酸奶或牛奶250毫升，饼干2～3片。

　　草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。

　　新鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、盖菜、西红柿、南瓜等，都含有丰富的胡萝卜素。这是维持良好视力、健全的皮肤、黏膜等的必要元素。蔬菜中还有丰富的钙、钾、镁等*必要的矿物质，是良好的碱性食物。这些碱性离子进入体内，维持体液健康的弱碱性内环境，可以保持孩子头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜，略多一些也可以。

　　应该每天吃100～250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺，是提高免疫力的天然“药物”。虽然天气较热，但是不要吃太多西瓜，因为西瓜是属于大凉性的水果，有“天然白虎汤”之称。吃过多的西瓜，有便溏、腹泻的可能。