立夏要吃煮鸡蛋

立夏要吃煮鸡蛋

中医特别强调夏季对心的养护，所以立夏这天做好养心功课，也是为了给夏天的健康打好基础。

　　先介绍一套修心的养生方法，其实很简单，也花费不了几分钟。每天清晨起床后，面朝南方端坐，去除心中杂念，叩齿九次，然后将口中津液鼓漱三次，意念中想南方有红色气体从鼻入口中，并将此气与口中津液一起分三次咽入丹田。


　　夏季常练此功法能增强心脏功能而不伤及肺脏，还有修身养性的作用。这套养心功可以从农历四月起，一直练到农历六月。

　　民间有立夏吃鸡蛋的风俗，俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，蛋的形状像心，所以人们认为吃了白煮蛋以后可以使心气精神不受亏损，预防夏季消瘦。不过煮蛋时最好加点核桃一起吃，能增强补心的作用。

　　另外，立夏之后气温渐渐升高，人的食欲会受到影响，所以建议立夏时节吃些酸味的食物帮助开胃，另外也推荐多吃一些新鲜上市的果蔬，如樱桃、笋尖、蚕豆等。

　　链接：立夏吃乌饭力气足

　　我国江南地区特别是杭州一带有立夏吃乌饭的风俗，而乌饭里用到的主要配料乌饭叶，其实是一种有滋补作用的中药。在《本草纲目》的记载中，乌饭树叶学名为“南烛”，乌饭叶味苦，性平，无毒，可以止腹泻，更能强筋骨、益气力。

　　煮成的乌饭不仅色香味俱佳，更有极好的营养和药用价值。尤为难得的是，乌饭树叶性平益气，既可口，又有益于健康，还没有相忌的食物。

　　乌饭不难做，从市场上买来或从山上摘回乌饭叶后在石臼内捣烂，用冷水浸泡多时，然后过滤去渣，就成乌饭叶汁了。再将洗净的糯米浸入乌饭叶汁内，约过3至4小时，看米已染成黑色，便可放在锅里烧熟，然后再撒上白糖，就可以吃了.