消夏，我家最爱水果玉米

入夏以来，每次去市场买菜我总忘不了捎回几个水果玉米，因为我家老人和小孩都特别喜欢，连我这个经常泛酸胀气的老胃病，每天晚上吃一个水果玉米，胃里竟然还挺舒服。

　　几年前市面上水果玉米刚出现的时候，我家就立即尝鲜。今年的水果玉米，不但个大香甜，价钱也比往年低，水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜，据说在国外流行生吃，但是我觉得为了保险起见，还是熟吃好，照样又脆又甜，而且不会担心吃坏肚子。

　　不过水果玉米比较甜，糖分也多，所以我让家人每天还是控制只吃一根。

　　因为爱吃水果玉米，我积累了不少经验。买回水果玉米只需剥去外皮，清水泡一会儿，置浅水中半蒸半煮，10分钟即可。

　　吃水果玉米也有点小窍门，因为它比较脆，小外孙老是啃不干净，经常是吃完以后，玉米棒上还留着许多胚芽，玉米的营养大多集中在胚芽上，所以我摸索了一种吃玉米的方法，即先用牙尖把玉米粒尖上咬破，再咬玉米粒的根部，即可得到去皮的玉米仁，剩下的玉米芯毛茸茸的，挂得全是皮。

　　有一次，水果玉米买多了一时吃不了，我就把玉米粒切下来，用做豆浆的方法制成玉米露，因为玉米含淀粉，煮开后呈糊状，喝一口，浓郁的鲜甜直奔心里，让我印象太深刻了。

　　后来，我又试着把玉米汁加到醪糟、粥还有绿豆汤里，口感非常清爽，虽然屋外夏日炎炎，可是闻着玉米的清香，喝着爽口的粥汤，心里就感觉不那么燥热了。