"活到天年"作者:电饭煲煮饭有害

继中里巴人《求医不如求己》后，又一本中医保健畅销书《活到天年》一推出便受到广州市民的热捧。该书近日由吉林科学技术出版社推出，作者武国忠行医20余年，无论中医、西医，遑论汤药、针灸，都兼收并蓄，并在临床中使用。他主张道家养生思想，是继中里巴人之后养生保健的另一个传奇。他指出养生祛病之大法，用“保”和“养”二字就能说完，使用手指、按摩棒等在自己的身体上选取敏感疼痛点来养生祛病。

　　耳穴是一个药库

　　在《伤寒论》和*经络学方面造诣颇深，追求“治病必求于本”，著有《四大名医孔伯华医案解析》、《武国忠伤寒论临床带教》及《*自有大药》，曾点校《伤寒集注》、《本经疏证》、《治病法轨》等学术著作。

　　活到天年》的核心观点是：每个人身体上都遍布着各种各样的药田，养生、疗病只需从自己的药田随手采撷就可以了。他指出：“耳穴是一个药库，有高效养生祛病法，每个人都能使用耳朵这个神奇的大药库来造福自己的身体。”

　　喝粥可以温里健脾

　　现在的米饭做法是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头和帮凶。为什么这么说呢？在以前，我们做米饭是经过煮、滤、蒸这3个步骤的，把米和大量的水放在锅里煮，煮开后，滤去米汤，再把这些半生不熟的米倒回锅里，用小火慢慢蒸熟，这是传统的做米饭的方法。现在有电饭锅、电饭煲了，人们只要把米和水按适当的比例调配好，等着吃饭就行了，其实这时候的“生米并没有煮成熟饭”。它有什么危害呢？稻子生在水里，它是带着湿气的，所以广州、香港一带，得脚气的人非常多。更重要的是“脾主湿”，带有大量湿气的米饭吃到胃里，增大了脾的运化难度，使人很快就能把肚子吃到有撑胀感，而湿气也滞留在*内了，危害无穷。

　　真正做熟了的米，有利尿之功而无湿气为患，是养生的佳品。其实，只要我们稍微勤快一点点，用电饭锅也是可以进行这个“煮、滤、蒸”三步走的操作程序的。滤在一旁的米汤还可以喝，是滋补的佳品。有人也许要问，稻米的湿气到了米汤里，喝米汤不是又把湿气喝进体内了？不用担心，湿气溶到水里，就不复存在了。当然，把米做成“熟饭”，不再“吃生米”，还有别的方法，最典型、最简便的一种就是熬粥。把米放在火上长期煎煮，可以逼出其中的湿气。所以喝粥可以温里健脾，因为粥里湿气少。