春运路上怎么吃 春运饮食安全事项

  • 时间:2016-01-14

每当到年关,一年一度的春运就会再一次的卷土重来,返乡的人们为了买到难能可贵的回家之票,提前的排队订票,所以每年的春运都来得那么的提前,但是春运路途漫漫 。一些归家的游子们除了要注意春运的安全事项之外,饮食的安全卫生也事关重要的,为了让大家在春运路上饮食安全,一起来看下春运路上饮食要注意的事。

春运期间,火车、长途汽车站因为旅客密集度高,环境嘈杂、空气浑浊、流通不畅、卫生条件欠佳等原因,成为了急性胃肠道疾病和呼吸道疾病的高发场所。特别是近来受天气灾害影响,全国民航、铁路、公路部分航线、路段封航封路,使人群大量聚集,旅途中的食品安全难以控制,种种因素增加了肠道和呼吸道传染病传播的风险。

在火车上要尽量少吃不易消化的食物

普通列车和长途汽车上,不少乘客用餐或吃零食时往往忽视或难以做到餐前洗手,有的还直接用手拿食物,结果感染病菌导致腹泻。还有的乘客一上车就不停地吃薯片、威化饼、瓜子等零食,这些零食多为油炸、膨化、油性食品,旅途久坐、久站缺乏运动,吃这类食物过多,容易影响胃肠正常消化、吸收,造成胃肠道疾病。此外,密闭车厢内人多拥挤、环境干燥、通风不好,也为感冒等呼吸道疾病的传播埋下隐患。

乘客春运旅途中预防胃肠道疾病,首先应注意饮食卫生。出行前多准备些一次性消毒湿纸巾,以备旅途中受条件限制不能洗手时使用。尽量避免用手直接接触食物,吃水果要洗净、剥皮。吃饭不能过饱,切忌暴饮暴食;口味要清淡,就餐时不喝或少喝酒。

在火车上应以易消化的食物为主

还要注意少吃油炸、膨化和油性食品,不要吃太冷食物,饮食应以易消化、营养价值高的食物为主,可多吃一些碱性食物,如海带、紫菜、豆制品,还应多吃新鲜苹果、刺梨和猕猴桃,以及粗粮等富含维生素的食物,从而起到消除疲劳的作用。饮料以白开水、茶水为宜,少喝含糖量高的果汁和碳酸饮料。有胃肠道疾病史者更应多注意。

乘客春运途中预防感冒等呼吸道疾病,要做到不随地吐痰,感冒患者最好戴口罩,避免传染他人。首先要多通风,可以利用列车到站的机会,下车呼吸新鲜空气。此外,旅途中应注意休息,多喝白开水,饮食也不能太马虎,尤其路程较长时,营养不良就容易导致疲劳,降低抵抗力。再者,南北温差大,应了解目的地气候条件,下车前及时增减衣物,避免着凉感冒。旅客在旅途中如果发现自己有发热、流涕等症状,应及时与列车上相关部门联系,如果您发现与自己同行的人中有如上症状,也应向相关部门报告。

希望通过上文的介绍,大家都对春运路上怎么吃,才更健康和安全,有了新一层的了解。春运人杂环境也差,所以我们对于饮食方面也是需要注重的,因为这可能在春运路上吃的,就会造成回家路上的健康不适。

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