注意！辣条吃多了并不是好事

说起这个辣条，相信你一定不会陌生，吃辣条的主要人群并非是成年人，而是学生。如今，只要你走访学校周边的那些小店时，就会看到各式各样的辣条，学生们得很喜欢购买，并且吃得津津有味。辣条看似很诱人，但是吃多了并不是一件好事，我下面就来给大家说说辣条吧。

一般来说，辣条的主要原料是豆皮或面筋，然后再配以各式调料制作而成。看了配料表，肯定有朋友会说，这辣条还是蛮营养的嘛，豆制品富含优质蛋白，面筋又是面粉里的蛋白质(麦角蛋白)，这么多的蛋白质，怎么还能说辣条不好呢?且看以下理由：

加工方式多为油炸或油浸

当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这是因为辣条采用油浸或油炸的方式加工而成。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来更香。

所用油脂品质不易监控

辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是很难得到有效监控的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样的油脂制作的辣条，会增加患癌几率。

辣条容易色素超标

让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来染色是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规定，但小作坊着实难以监管。

生产环境不卫生

小包装的辣条一般售价便宜，5 毛、1 元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及操作上难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。

以上说了关于多吃辣条对身体不好的相关内容，辣条虽然从本质上来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患远远超出其营养价值本身，所以说日常生活中应该尽量少吃辣条为好。