富氧水开瓶后氧气所剩无几
今日在公交场车上,电视上总能看看到一则广告,卖什么富氧水,以前听说喝梳打水比较好,现在又推出了新的品种富氧水,难道平时的自来水不好吗?这个富氧水到底有什么秘密呢?
富氧水“补氧”不靠谱近日,某厂家推出“富氧弱碱性饮用水”,宣称“氧气可以喝”,同时称水呈弱碱性,在补氧的同时可调节身体酸碱平衡。该企业官网称,产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6—10倍,可有效补充*所需氧气。在“富氧水”的配料表中,除水之外,还标注了溶解氧含量小于等于150毫克/升。
营养科临床营养师告诉记者,饮用水的作用是促进循环、加强代谢、排除废物、保持体温及维持一定血容量。富氧水一般是纯净水加活性氧,制作工艺为人工充氧。密封加压下水中溶氧会有增加,但开瓶后与空气接触,氧气会释放,进入体内也所剩无几,达不到“补氧”功效。而且,*正常呼吸氧气量是足够的,一般人无需“补氧”,富氧水没有足够科学证据证明它对于*有益。
食品专家解释,氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压,通过向水中鼓入氧气,然后加压封装,的确可以使水中的溶氧大大增加,但当打开瓶盖与空气相通后,超过该温度下溶解度的氧气就会释放出来,再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子,留在水中的氧气也就所剩无几了。“即使比普通水多一点,也多不到哪里去。”
对于该厂家官网上宣称很多研究证明“氧气能喝”的说法,余婉婷强调,*通过呼吸系统摄取氧气是最基本和最重要的途径,消化系统特别是口腔和胃肠道虽能摄取少量氧气,但利用率低。
记者了解到,市面上大量的弱碱水等主打健康概念的“功能水”,声称的改善体质、抗疲劳、补充氧气等各种功效往往没有科学依据。专家提醒,广告的创意和表达可能涉及夸张和虚构,所谓的“功能水”还是应谨慎购买。对于一般人来说,平常的白开水就是最佳饮品。
最后专家还指出,现在市面上各种功能型饮料众多,声称可以改善体质。看疲劳增加免疫力,其实都是没有科学依据的,对于消费者来说最好的饮料就是我们的白开水,其他的饮料都不适合长期饮用。
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