漳州热销小吃“鸡仔胎” 你敢吃吗？

中华美食多种多样，在外国人看来有很多很恶心的东西我们都在吃，比如臭豆腐、皮蛋、霉豆腐等等，今日在漳州街头还出现了另一种相当重口味的小吃“鸡仔胎”，这个东东您敢吃吗?

鸡仔胎是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋，剥壳能看出小鸡的雏形，细软的绒毛，甚至还可以看见鸡骨头，在漳州是相当流行的小吃，多为每年秋凉以后进补。

这种曾被评为全球最震撼的诡异食物之一的小吃，您敢吃吗?

记者调查 漳州的热销小吃

几乎每天傍晚开始到深夜，漳州市区就会出现一群这样的人：骑一辆摩托车或者自行车，搭载着泡沫箱，上面写着“盐鸡胎”，随身携带的喇叭反复叫着“鸡仔胎”、“鸭仔胎”，声音散落在大街小巷。

导报记者调查发现，漳州饮食文化的载体之一大排档，每家都有很多人提着鸡仔胎在卖，大多价格为5元/3个，成为热销的小吃。鸡仔胎做法通常是盐酰但也有人通过蒸、煮。

在漳州市区一家老牌小吃店，鸡仔胎有两种价格，分别为2元/个，1.5元/个。“都是叫一些养殖场鹾昧怂凸来，我们再用盐巴加热保温，生意时好时坏，平均每天应该有卖100个。”员工说。

观点PK吃还是不吃?

“鸡仔胎的滋味非常鲜美，是没有添加任何调料，绝对的原汁原味。”自称已经吃过不计其数鸡仔胎的老林这么描述，往往一开始时不敢张口的人，要是被威逼利诱吃它两三个后，从此堕落，一发不可收拾。

当然，老林的说法或许有点夸张，但对喜吃鸡仔胎的漳州人来说，他们认为鸡仔胎既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆。而且，更为关键的是，鸡仔胎是大“补”品，由于蛋白质含量较高，且有“*胎盘”的某些成份，所以有营养滋补作用。

“小时候吃过，阿嬷会搅得糊糊的，味道还不错。”不过，一位姓陈的女子也说，知道里面是有雏形的小鸡后，就不敢吃了。

“太不人道了……黑乎乎黏糊糊，鸡的雏形基本显现，鸡脑、鸡肠，有些还有毛……”持反对意见的人理由多在于此。