德芙长蛆虫 巧克力你真的非吃不可?

日前北京一名肖女士称，在一盒德芙巧克力上“居然看到一条白色蛆虫在巧克力上蠕动。”，对巧克力的质量问题提出了质疑，同时，对巧克力的健康问题也引起了广大民众的关注，巧克力真的对身体健康有很多好处吗?未必，还需要注意以下的3个关于巧克力健康的问题。

活蛆在巧克力上蠕动

肖女士称，1月6号上午9时，因发烧在家休息的她感觉口中较苦，于是拿出一盒德芙巧克力准备吃，在剥开其中一块的包装纸后，被里面的情形吓得出了一身冷汗，顿时没了胃口，因为“居然看到一条白色蛆虫在巧克力上蠕动。”活蛆身后的巧克力上，是一个约五六毫米凹陷痕迹。肖女士说，这凹槽“极可能是蛆虫的家”。

该巧克力为盒装，比手掌略大，粉色心形金属外壳。巧克力正上方写有“德芙”字样，并注有“摩卡榛仁和牛奶夹心巧克力”字样。净含量为98克。巧克力盒背面标有生产日期为2012年8月24日，保质期为一年。打开巧克力金属盒，有多块包有糖果纸的巧克力。

巧克力生虫的原因

巧克力中含有可可脂，可可脂是一种富含高油高糖高脂肪的营养物质，很适合虫卵的生长，对环境非常敏感。

巧克力生虫所以这类情况一般发生在配送和储运过程中，如果温度出现变化及受到外界的污染，细菌会穿透包装材料(金属和玻璃除外)附着在巧克力上面，从而导致虫卵的产生和生长。

巧克力长虫吃了对身体危害大不?

对大多数食品寄生虫而言，食品是它们自然生命循环的一个环节(例，肉和鱼中的线虫)。当人们连同食品一起吃掉它们时，它们就有了感染人类的机会。寄生虫存活的最重要两个因素是合适的寄主(即，不是所有的生物都能被寄生虫感染)和合适的环境(即，温度、水、盐度等)。

巧克力如果在配送和储运过程中不小心接触了寄生虫卵，就会长虫子，不小心吃了长了虫子的巧克力，可以服用点如消炎药预防肠道感染就行了，通常吃进肚子里的虫子都可以自然死亡。

提醒大家，和纯巧克力相比，果仁巧克力营养比较丰富，但更容易变质，如果生产时杀菌不彻底的话，有可能产生蛀虫。

日常食物哪些易生虫?怎么预防?

除了巧克力，还有其他食物在日常生活中很容易长虫子的，那么应该怎样预防呢?

腐乳有虫能吃吗?

乳腐里的虫不是苍蝇的蛆，因为它生在素的，咸的食品里，只要这种东西不实在肮脏的环境或条件下生出的，就对身体不会有大碍，人吃了一般没什么大碍。

绿豆生虫能吃吗?

能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，也没什么害处，可以放心食用。

桔子生虫能吃吗?

长了虫子的桔子吃起来确实有点吓人，但桔子生了虫并不是整个桔子都生虫，拣掉几瓣，其余部分是不受影响的。