南京无证加工厂日均生产馅料千余斤

据中国之声《新闻纵横》报道，包子店中的包子看上去也许挺干净，可是里面究竟是什么馅?这里面也许是暗藏猫腻。原来，很多包子店不自己做包子馅，而是从外面的加工店采购。

在南京栖霞区樊甸村内就有一家主要加工青菜馅的加工厂，周边环境脏乱差，生产条件卫生不达标，每天这里生产千余斤馅料，都供应给南京城区的部分包子铺。那么，这种馅料是怎样生产出来的?市民吃了会不会影响身体健康?记者近日对这家包子馅加工场进行了暗访调查。

李先生是馅料加工厂附近企业里的工人，最近一段时间他总闻到附近这家生产馅料的厂里飘来阵阵怪味。

李先生：正常就是别人送青菜过来他们加工嘛，程序也不是正规食品加工程序，里面进的猪油也不是正规厂生产的。没有卫生许可证没有营业执照，我认为是很不干净的。

该馅料加工厂位于樊甸村露天菜市场旁边的38号大院里，记者在现场看到，周边环境破烂不堪，走进大院两侧是门窗加工厂，东面有两间厂房并排着，馅料加工厂与碗筷消毒厂毗邻，送来的青菜就堆放在地上。记者和一位姓张的负责人聊了起来。

张姓负责人：我这是连锁店质量你一定放心。

记者：你大概怎么卖的?

张姓负责人：100块钱一桶，一桶30斤，3块3一斤。包子店嫌青菜要堆放还要烫，要洗处理起来麻烦。

记者：老板，卫生你能保证吗?

张姓负责人：卫生你放心这个我们是必须要保证的，我们给你压点钱出了问题都是我的负责。我这还有豆沙、面粉各种各样的馅都有。

记者：其他馅都有?

张姓负责人：嗯，对。