“双节”:避免中毒慎食小龙虾

国家食品药品监督管理局昨日在其官方网站刊登《中秋节、国庆节餐饮服务食品安全温馨提示》指出，慎食小龙虾。如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，不仅容易发生食物中毒，而且有导致肺吸虫病的危险。

国家食品药品监督管理局在提示中对消费者给出具体建议：

不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品。河豚鱼体内含有毒素，其毒性比氰化钠毒性高1000倍，0.5mg即可致人中毒死亡。该毒素性质稳定，高温烹煮和盐腌均不能将其破坏。

慎食海(河)产品。螃蟹、蟛蜞、海蜇等水产品宜加醋调味杀菌，食前要反复冲洗。一些水产品如鳝鱼、甲鱼、河蟹等，只能活宰现吃，不能死后再宰食，因为这类水产品往往带有大量的致病细菌和有毒物质，死后会迅速繁殖和扩散，食用极易引起中毒甚至有生命危险。

慎食小龙虾。小龙虾往往携带一些细菌和有毒物质，也可能携带了大量的肺吸虫，如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，不仅容易发生食物中毒，而且有导致肺吸虫病的危险。

日前，有南京市民反映，有一批使用了禁药存在药物残留的“问题甲鱼”马上就要送到南京市惠民桥水产品批发市场。据这位市民介绍，余杭附近的一些甲鱼塘，最近很多甲鱼出现腹部溃烂。为避免甲鱼大量死亡，养殖户使用了国家明令禁止的鱼药，医治甲鱼的疾病。这位市民还告诉记者这批甲鱼有五六万斤之多。记者接报后，赶到惠民桥水产品批发市场，发现当晚确实有一批甲鱼运到市场，数量也和那位热心市民举报的差不多。慎重起见，记者赶紧将接到的举报通知给南京市有关部门。

直到17日下午5点半，工商部门回复记者称：将抽检这批甲鱼，而就在等待调查的过程中，这批疑似问题甲鱼已经大半流向了市场。那么为何不能封存这批甲鱼，负责管理惠民桥水产品市场的南京白云亭工商所所长表示：由于甲鱼是生鲜类产品，所以在没有抽检结果的情况下，不便封存。

目前最新的进展是南京市相关部门表示还将进一步采取措施，加强对市场的监管，以确保甲鱼等水产品的质量安全。