致病原因尚未完全弄清楚 小龙虾近期还是不吃为妙

近日，南京的“小龙虾门”事件迅速波及全国，美味可口的小龙虾究竟还能不能吃成了众多市民心中疑虑。9月8日、9日记者就此采访了多家部门，市海洋与渔业局的相关水产专家给出的建议是：既然致病原因尚不能完全弄清楚，短时间内还是不吃为好。

市民疑虑>>>

小龙虾还能不能吃

9日上午，家住城区圣荣广场小区6号楼的刘先生告诉记者，以前经常在晚上跟朋友一起去文化路上一家小龙虾馆聚餐，喝啤酒吃小龙虾感觉别有一番风味。可南京发生“小龙虾门”事件后，最近一段时间他已经不去吃小龙虾了，长时间不吃，又馋得慌。“小龙虾到底能不能吃啊，如果能吃，小龙虾的正确食用方法又是什么?”面对记者的采访，刘先生满脸疑虑。

“咱们当地有养殖小龙虾的吗?是不是吃咱们当地养殖的小龙虾就没有问题啊?”采访中，家住高新区东方世纪城5号楼的赵立先生也诉说了自己的疑问。

专家解惑>>>

短期内不食用为好

对此，潍坊市海洋与渔业局水产专家王权告诉记者，省内鲁西南地区有养殖小龙虾的，我市暂时还没有人工养殖的。王权介绍说，小龙虾的适应范围比较广，即使在臭水沟内也能生存。小龙虾属于杂食动物，其食物范围也较广，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物，这也就意味着其食物中带病菌的可能性要比其他水产品多些。但像血吸虫、肺吸虫等寄生虫惧怕高温，因此小龙虾只要经过高温煮熟之后，应该是可以放心食用的。但王权建议，既然小龙虾致病的原因目前还没有完全弄清楚，市民短期内还是不吃为好。