食事：150元“鱼翅”随便买

干货市场鱼翅鱼龙混杂

“凡宴会佳肴，必设此物为珍享” 。在《本草纲目拾遗》中，对鱼翅有着这样的记载。

数百年来，人们将鱼翅奉为珍品，请客吃饭以吃鱼翅，为上等佳肴。近年来频频有专家对鱼翅的营养、来源以及成份等提出质疑。本报记者兵分多路，对上海高档海产品进行调查。发现在一些批发市场内， “天价”鱼翅，此处竟为150元一斤，而这样的鱼翅竟随处可以购得。一些销售商毫不讳言：“这些都是小加工作坊人工合成鱼翅和几千元一斤的鱼翅，在口感上几乎没有区别，可以以假乱真。 ”