深圳猪肉消费安全堪忧

昨日，国家统计局深圳调查队公布了一份深圳生猪生产情况的调查报告，报告显示，深圳本地生猪的生产，由于受到土地资源等多方面因素的制约，显示出逐步下滑的态势。目前，深圳市场生猪供应90%以上靠外地调入，这就给全市生猪检疫工作和生猪消费安全带来很大压力。统计数据显示，深圳消费市场上每年约有145万头的生猪未经检疫或未经本市正规检疫，猪肉消费安全问题着实令人担忧。
　　本地生猪仅占10%

　　这份调查结果显示，深圳主要生猪生产地分布在宝安、龙岗两区及光明、坪山新区，共有十六家生猪生产企业和一户个体养猪规模户，另有部分零星散养户。2009年，预计全年出栏数为31.05万头，分别比二次农业普查出栏数下降了35.3%、26.9%，显示出逐步下滑的态势。

　　根据调查测算，深圳年度消费生猪在550万头以上，也就是说，深圳本地生猪生产量不到市场消费量的10%，而90%以上的生猪靠外地调入。

　　据深圳调查队分析，制约本地猪生产的主要因素有：首先，深圳土地资源缺乏，目前，本市生猪生产基地不足3000亩。其次，深圳市高度城市化的地区，环保要求高，猪场污水排放均按工业化标准排放，污水处理排放成本约3.5元～4元/立方米，生猪生产企业压力很大，成本较高。此外，生猪生产作为传统的农业养殖，成本较高、利润小、抗风险能力低，生产企业往往难于获得银行的贷款，制约了生产企业扩大生产规模。