厕所旁制造出“啤酒王”鸭掌

当您在酒店津津有味地吃着美味的腌制鸭掌时，是否曾想过这些鸭掌的来历？近日，有市民向市质量技术监督局（以下简称市质监局）反映，在惠城区河南岸街道办湖山村金白鹭农庄附近，有一间隐蔽的黑作坊，非法加工销售鸭掌等肉食品，给市区的食品安全带来隐患。昨日，记者随同市质监督局执法人员前往调查该黑作坊，最终黑作坊被市质监局查封。

　　举报：黑作坊隐蔽在民房中

　　“大概在两个月前，一个黑作坊开始出现在惠城区河南岸湖山村金白鹭农庄附近的一间位置隐蔽的民房里。”举报黑作坊的市民告诉记者，这个黑作坊每天从下午5时左右就开始加工鸭掌，一直工作到第二天凌晨4时，白天一般不加工。“他们每天把加工好的鸭掌送往餐馆销售，但看不到这间作坊有任何证照，不知道加工的食品是否安全。”

　　记者采访该作坊附近的村民时，部分村民与举报人所描述的情况相似。

　　现场：煮鸭掌的炉灶正好挨着厕所

　　昨日，接到市民举报后，市质监局执法人员与记者一同前往该黑作坊调查了解情况。该黑作坊位置较隐蔽，不好找。记者和市质监局执法人员七弯八拐地穿过几条狭窄的小道，终于在河南岸湖山村金白鹭农庄附近找到了一间位置隐蔽的民房，发现黑作坊的加工“车间”就在该民房的一楼大厅里。

　　记者看到，大厅处摆放着三台冰柜，其中2台冰柜内腌制着鸭掌。厅内随意摆放着几箱“小米辣”、“味极鲜酱油”和10桶无标签的桶装醋等制作原料，煮鸭掌的炉灶正好挨着厕所。市质监局执法人员说，该“车间”的原料、炉灶摆放位置和卫生状况均不符合法定的食品加工条件。

　　记者还看到，大厅内有不少贴着“啤酒王鸭掌”标签的塑料包装箱，该作坊工作人员表示，这些塑料包装箱正是用来装加工好的鸭掌并用以售卖。