什么才是身体需要的好脂肪

听到脂肪人们多是避之唯恐不及，低脂、零脂诉求使很多女性趋之若鹜，但事实上不是所有脂肪都对*有害。脂肪有分好脂肪与坏脂肪，什么是好脂肪，跟着我来看一下吧。

在讲解这主题前必须先让大家了解何谓：必需脂肪酸、HDL、 LDL、饱和脂肪、单元不饱和脂肪、多元不饱和脂肪及反式脂肪等。

必需脂肪酸，对*有益的脂肪且*无法自行合成，又是多元不饱和脂肪酸。

LDL，又称低密度脂蛋白。过高时，容易在血管壁中堆积，造成动脉粥状硬化症，故称之为「坏胆固醇」，容易堆积在血管壁中导致血管硬化。

HDL，又称高密度脂蛋白。会将多余的胆固醇运送回肝脏，将之排除，可以维护血管内皮细胞功能，对心脏血管具有保护作用，降低心脏血管疾病之风险，因此是一种「好」的胆固醇。

饱和脂肪，饱和脂肪就是在室温下都会凝结的，因有大量胆固醇，食用过多对心血管不利。大部分为动物食品，但也有两种植物油常用于食品：棕榈油和椰子油，专用在饼干、派、糖果和巧克力。

不饱和脂肪，不饱和脂肪才是*最需要的。不饱和脂肪是在室温下不会凝结的，且少或不含胆固醇。不饱和脂肪又分为omega-3、omega-6、omega-9、多元不饱和脂肪、单元不饱和脂肪。

多元不饱和脂肪，室温下呈液体状。是属于必需脂肪酸医学上普遍认为会同时降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇LDL)及高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇HDL)。分成ω-3(Omega-3)与ω-6(Omega-6)两个系列。

单元不饱和脂肪，属于不必需脂肪酸可以在体内合成，例如：ω-9(Omega-9)系列脂肪酸。山茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，长期食用，对*非常健康。

omega-3不饱和脂肪酸，主要从鱼类及海洋哺乳类动物中获得，也可从鱼油中获得，对于防治血栓、高血压，糖尿病在心脏、肾脏及眼睛的并发症有深远的作用。

若我们女性朋友身体缺乏脂肪会有带来很大的影响。会直接影响荷尔蒙合成，造成女性月经紊乱。