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小粒花生油反而会更多

小粒花生油反而会更多

  小花生米含油脂更高,炸制的时候容易熟。而大花生米含油脂少一些,炖煮起来口感更面,更软,也更健康。不过不论哪种花生,脂肪含量都比较高,每天食用不要超过50克。