无糖食品能够多吃吗?
我们走进超市会注意到,在很多的产品里都会出现无糖食品的标志,有人说无糖食品顾名思义就是没有含糖的食品,所以说,吃这些食品应该多一点没关系吧,但是事实上真的是这样吗?下面我们就一起来看看无糖食品是否可以多吃。
对于无糖食品,营养师曾青山的观点是“可以吃,但不能放任”。“尤其是一些人把无糖食品误以为是降糖食品,则更是不科学的。”曾青山指出,无糖食品中的“糖”其实仅仅是狭义的蔗糖、果糖、乳糖和红糖等,但其实医学上“糖”的概念要广义得多,指的是碳水化合物,包括了米、面等所有淀粉质在内。“因此人们在吃一些所谓"无糖饼干"、"无糖糕点"的时候,吃进体内的碳水化合物同样会经过代谢产生葡萄糖。”曾青山说。“当然,如果食品中不含蔗糖的话,对于血糖的不良影响相对会少一点,但如果糖尿病患者或减肥一族因为想着自己吃的是无糖食品,所以就放开了吃,进食量大大超过以往的话,这不仅不能控制血糖和体重,反而会使这两个指标上升。”
以无糖麦片为例,其中往往添加糊精作为蔗糖的替代品,虽然糊精不甜,但作为淀粉的水解产物,它也能在*中水解为葡萄糖,而且升高血糖的速度甚至高于蔗糖。
以上就是今天为大家整理出来的无糖食品是否可以多吃的相关问题内容,希望大家在购买食品的时候,不要因为看到其是无糖食品就放肆购买,然后再放肆的吃,因为这样只会导致一个后果,那就是很难让自己达到预期的不长胖或者说其他的吃无糖食品想要达到的目的,因为无糖食品也不是百分百零含糖的。
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