虾尾刺破手指身亡,吃海鲜当心“海洋无声杀手”!
一般在生活中我们都知道很多人都特别习惯性的去吃一些海鲜之类的,可是大家在做这个海鲜的时候,不小心可能会被这个海鲜的刺给扎破自己的手指头,那么这种情况其实也是非常危险的,尽量不要给忽略,如果是引起一些发炎,这个情况下可能会引起一些死亡的现象。
日前,连云港王女士洗虾时不小心被虾尾扎破手指,只是有点肿胀,就没有去看医生。谁知道,两天后她双腿也肿了,而且还长了一大片血泡,到医院时她已经休克,伴有多脏器衰竭。而罪魁祸首,就是虾身上的海洋创伤弧菌。
海洋创伤弧菌,鲜为人知的它有啥特别的
海洋创伤弧菌分布极为广泛,喜欢20℃左右的环境,和盐分在0.7-1.6%的海水。所以,它海洋创伤弧菌在有类似温度和咸度的热带、亚热带近海较为常见,尤其是海湾的海水以及海底的沉积物里。
海洋创伤弧菌在8月-10月高温天时会迅速繁殖。这段时间也是海洋创伤弧菌感染的高峰期,泰国、马来西亚、美国和日本纬度较低的地区,以及我国台湾、宁波都有过海洋创伤弧菌感染病例。
海洋创伤弧菌对人的伤害有多大?
海洋创伤弧菌的“海洋无声杀手”称号,源自它奇高的病死率:一旦被感染,发病会非常急,而且病情急剧加重,超过7成的病人,在就医48小时内,被查出多脏器功能不全,进而死亡。在过去十几年,象山县人民医院曾接诊过5位海洋创伤弧菌感染的病人,其中4位死亡,1人虽然活下来了,但却落下了严重的肝损伤。
海洋创伤弧菌杀人无声,可以怎么预防?
想预防海洋创伤弧菌,就要知道它的两种主要感染途径:
一种是吃未熟透的贝类海鲜,尤其是生蚝。进食生或夹生海鲜不仅有肠胃炎的危险,还可能惹来败血症以及蜂窝组织炎,死亡率在50%以上。
高温烹饪可以杀死海洋创伤弧菌,因此我们要少吃生冷食物,贝甲类海鲜尤甚。
另一种感染途径,就是破损的肢体碰到海水海产品,或被海产品刺伤皮肤,比如王女士。伤口暴露在含有海洋创伤弧菌的海水中,它会在患处迅速繁殖、快速传播,轻的话会发生溃烂,严重的可能诱发肌炎和肌膜炎,导致组织坏死,甚至是败血症和脏器衰竭等后果,失去生命。
只要在肢体受损后远离海水,洗海鲜时戴塑胶手套,小心被虾头蟹脚等刺多的食物扎到,就很安全了。
不过,大家也不必因为害怕海洋创伤弧菌就放弃自己煮海鲜、远离海水。其实海洋创伤弧菌对免疫力正常的人来说并不凶险,身患疾病体质虚弱的人或者老人小孩,才要慎之又慎。
所以大家在处理海鲜的时候,或者是在处理一些带刺的东西的时候,应该要小心尽量的避免去刺强我们的皮肤,而且如果是我们的手指头出现一些伤口的情况下,尽快的应该要去消炎和止痛,避免去大意因为海鲜的一些细菌也是非常多,不注意可能会引起死亡的现象。
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