家庭饮食中常见的错误有哪些？

1、口渴才饮水。口渴表明身体已经轻度脱水，这时饮水犹如田地龟裂后才浇水一样，显然是不利于健康的。正确的饮水方法是，除每天饭菜、汤、水果外，还应补充水，最好是白开水1500～2000毫升，夏秋季节适当加些淡盐水。
2、喜喝时新茶。新茶虽然叶色鲜活、叶醇香爽，但饮用弊大于益，因为存放不到1个月的茶，含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多，易引起腹胀、腹痛等症状。加重慢性胃炎患者的病情。
3、用过热油锅炒菜。在烧得过热的油锅中，容易生成一种硬脂化合物，对*健康极为有害。人若常吃热油炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，若不及时治疗，还可能诱发胃癌。
4、用生水冷却熟蛋。煮熟的蛋浸在冷水中，蛋壳虽好剥，但病菌却有机可乘。美国科学家做过一次试验，把熟蛋放入有微量肉毒杆菌的生水中，结果发现蛋内产生了肉毒杆菌毒素。若食用这种带菌的蛋，对*健康极为不利。如想使蛋壳好剥，只要在煮蛋的水中加入少量的食盐即可。
5、虾米直接煮汤喝。虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，以直接煮汤喝，不利于*健康。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，或在汤中加1～2片维生素C，就能阻断致癌物在*内的合成。
6、饭后马上吃水果。水果中含有大量单糖类物质，很容易被小肠吸收，但若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气，胃部不适。所以，吃水果宜在饭前1小时或饭后2小时为宜。
7、多添佐料调味。胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，如多用调味品，可导致*细胞畸变、形成癌症。会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
8、限制肥胖孩子食量。家长对孩子摄食控制越多，孩子越胖，若在规定时间内，让孩子随便吃，其他时间一律不吃，反而能有效防止肥胖。